Fischsuppe

Name: Fischsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Frischkäse; 1 l Gemüsesuppe; 400 g Kabeljau - TK; 4 Stk Karotten; 4 Stk Kartoffel; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Fischsuppen sind sehr beliebt in der Weihnachtszeit. Unser Rezept ist sehr schmackhaft und einfach in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
100	g	Frischkäse
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
4	Stk	Karotten
4	Stk	Kartoffel
400	g	Kabeljau - TK
1	l	Gemüsesuppe
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Suppenrezepte Einfache Rezepte Fischrezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Vorspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Fischsuppe zuerst die Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Olivenöl andünsten.
Dann die Karotten und Kartoffeln schälen, würfeln und kurz mitrösten. Anschließend mit Gemüsesuppe aufgießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die gefrorenen Fischfilet auch würfeln und dazugeben. Noch weitere 10 Minuten köcheln lassen, dann den Frischkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.