Fisolen-Pfirsich-Gemüse

Ein besonderes Rezept, das hier vorgestellt wird, ist das Fisolen-Pfirsich-Gemüse. Passt zu vielen Fleischgerichten oder Fisch.

Fisolen-Pfirsich-Gemüse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Fisolen
1 Dose Pfirsiche (Dose)
0.5 Bund Bohnenkraut
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fisolen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einem Topf mit Salzwasser weich kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen.
  3. Pfirsiche in Scheiben schneiden, Bohnenkraut waschen und hacken.
  4. In einer Pfanne mit Öl die Pfirsiche anbraten, Fisolen und Bohnenkraut zugeben und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Bohnenkraut können sie auch Petersilie verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
136
Fett
7,95 g
Eiweiß
2,55 g
Kohlenhydrate
13,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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