Fisolen-Tomaten-Gemüse

Name: Fisolen-Tomaten-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 1 kg Fisolen; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 0.125 l Suppe; 400 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Eine köstliche Beilage oder Snack ist das Fisolen-Tomaten-Gemüse. Hier das einfache und gesunde Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Fisolen
0.125	l	Suppe
1	Prise	Salz
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
400	g	Tomaten
1	Bund	Petersilie
20	g	Butter

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fisolen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen, klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken.
Zwiebel, Knoblauch, Fisolen und etwas Salz in einem Topf mit der Suppe weich dünsten.
Vor dem Servieren Tomaten, Petersilie und Butter untermengen.