Fisolen-Tomaten-Salat

Besonders zu gegrilltem Fleisch schmeckt der köstliche Fisolen-Tomaten-Salat. Eine Rezept - Idee für eine Sommerparty.

Fisolen-Tomaten-Salat

Bewertung: Ø 3,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Fisolen
3 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
120 g Champignons
3 EL Petersilie (TK)
3 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
4 EL Essig
6 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fisolen putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und im Salzwasser bissfest kochen. Absieben, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. Tomaten zirka 10 Sekunden in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken, enthäuten, vierteln, entkernen und Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Champignons putzen, in feine Stifte schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  4. Für die Marinade Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie und Zwiebel gut verrühren. Bohnen, Champignons und Tomaten in eine Schüssel geben und marinieren.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat noch mit Mayonnaise verfeinern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

Joghurt-, Mayonnaisesalat

JOGHURT-, MAYONNAISESALAT

Leichter Joghurt-, Mayonnaisesalat ist immer Top. Für noch mehr Geschmack kann das Rezept schon zwei Stunden vorher zubereitet werden.

Kalter Krautsalat

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und lecker.

Karottensalat

KAROTTENSALAT

Frisch, vitaminreich und gesund ist ein köstlicher Karottensalat. Dieses Rezept schmeckt ganz wunderbar.

Schweizer Wurstsalat

SCHWEIZER WURSTSALAT

Immer willkommen ist das Rezept für schweizer Wurstsalat. Aus fein geschnittener Wurst und Käse, verfeinert mit einer würzigen French Dressing.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE