französische Rezepte (394 Rezepte)

Arlettes

3 Bewertungen

Arlettes sind zarte, knusprige Blätterteiggebäcke, die ursprünglich aus der französischen Pâtisserie stammen. Ein köstliches Rezept zum Kaffee oder Tee.

Salat Nicoise

5 Bewertungen

Ein Salat Nicoise überzeugt als leichte Hauptmahlzeit oder als stilvolle Vorspeise. Das Rezept stammt aus der Provence.

Provencealisches Baguette

2 Bewertungen

Provencealisches Baguette schmeckt einfach grandios, denn durch den Vorteig bilden sich feine Geschmacksstoffe. Bei diesem Rezept wird Trockenhefe verwendet.

Bouillabaisse á la George

10 Bewertungen

Diese Bouillabaisse á la George, eine würzige provenzialische Fischsuppe, wird nach diesem Rezept mit einem Victoriaseebarschfilet jedoch ohne Meeresfrüchte zubereitet.

Buchweizencrepes mit Erdbeeren

6 Bewertungen

Liebliche Buchweizencrepes mit Erdbeeren werden mit Cointreau und Orangensaft verfeinert. Ein Rezpt für wahre Feinschmecker.

Vichyssoise

2 Bewertungen

Eine Eleganz der französischen Küche ist Vichyssoise, eine samtige Lauch-Kartoffelsuppe, die kalt serviert wird. Ein erfrischendes Rezept für ein Sommerdinner!

Salami-Mais-Tartes

1 Bewertung

Frankreich und Italien passen zusammen, mit dem Rezept für Salami-Mais-Tartes.

Heidelbeer Galette mit Nüsse

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Eine köstliche Heidelbeer Galette mit Walnüsse sieht zum Anbeissen aus und ergibt herrlichen Fruchtgeschmack. Für den Teig wird ein Mürbteig Rezept verwendet.

Frischkäse-Tarteletts

3 Bewertungen

Frischkäse-Tarteletts, ein raffiniertes Rezept für eine Variante des französischen Klassikers, sind besonders dekorativ und ein Highlight auf der Kaffeetafel.

Birnen-Ingwer-Galette

1 Bewertung

Eine Birnen-Ingwer-Galette kommt in der Birnenzeit immer gut an. Das Rezept aus einem herrlich schnellen Mürbteig, wo man die Zutaten immer zuhause hat.