Frittierte Zwiebelflocken

Eine tolle Vorspeise sind frittierte Zwiebelflocken. Aber auch als Snack zwischendurch ist dieses Rezept köstlich.

Frittierte Zwiebelflocken Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 l Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
2 kg Zwiebeln

Benötigte Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Friteuse auf 150°-160°C vorheizen oder in einem Topf das Fett erhitzen. Die Zwiebeln schälen und mit Hilfe des Gemüsehobels in 3 mm dicke Scheiben hobeln.
  2. Die Ringe portionsweise in das heiße Fett geben. Diese sollten dunkelbraun ausgebacken werden.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abgekühlt in einen Behälter ihrer Wahl aufgeben.

Nährwert pro Portion

kcal
4.250
Fett
457,50 g
Eiweiß
6,50 g
Kohlenhydrate
24,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Es tut mir leid aber mit dem Bild kann ich nichts anderes als "krebserregend" verbinden. Das Rezept an sich ist ja sehr gut und ich mache auch frittierte Zwiebelringe, aber so ein Bild würde ich nicht einschicken. Das würde ich noch einmal backen und diese schwarzen sowieso entsorgen.

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GuteKueche-Admin

Gern können Sie uns ein zweites Bild per Mail zukommen lassen. Freu mich!

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