Frittierte Zwiebelflocken

Eine tolle Vorspeise sind frittierte Zwiebelflocken. Aber auch als Snack zwischendurch ist dieses Rezept köstlich.

Frittierte Zwiebelflocken

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 l Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
2 kg Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Friteuse auf 150°-160°C vorheizen oder in einem Topf das Fett erhitzen. Die Zwiebeln schälen und mit Hilfe des Gemüsehobels in 3 mm dicke Scheiben hobeln.
  2. Die Ringe portionsweise in das heiße Fett geben. Diese sollten dunkelbraun ausgebacken werden.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abgekühlt in einen Behälter ihrer Wahl aufgeben.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Es tut mir leid aber mit dem Bild kann ich nichts anderes als "krebserregend" verbinden. Das Rezept an sich ist ja sehr gut und ich mache auch frittierte Zwiebelringe, aber so ein Bild würde ich nicht einschicken. Das würde ich noch einmal backen und diese schwarzen sowieso entsorgen.

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