Fruchtiger Geflügelsalat

Fruchtiger Geflügelsalat verspricht viel Genuss mit wenig Kalorien. Das köstliche Rezept ist im Nu zubereitet.

Fruchtiger Geflügelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Hühnerbrustfilet ( ca. 250 g)
1 EL Butter
1 Stk Orange
1 Stk Kiwi
0.5 Stk Papaya od. Ananas
1 TL Zitronensaft
1 Pk Joghurt Salatmayonaise
1 Stk kleiner Eisbergsalat
2 Stk Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Hühnerfilet mit Zitronensaft betreufeln und anschließend in der Butter beidseitig ca. 10 Min. braten. Etwas auskühlen lassen und in Streifen schneiden.
  2. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Orange über Salat filetieren, Rest mit der Hand auspressen.
  3. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Papaya oder Ananas (frisch oder aus der Dose) in kleine Stücke schneiden. Alle restlichen Zutaten gut mischen und als Vorspeise mit Baguette servieren.

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User Kommentare

erdbeerbecher
erdbeerbecher

Mein Gott, sieht das gut aus. Es ist auch gut fürs Abnehmen.

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