Fruchtreistörtchen mit Erdbeersauce

Name: Fruchtreistörtchen mit Erdbeersauce
Prep time: 30 min
Cook time: 270 min
Total time: 300 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Ananas; 1 Stk Apfel; 40 g Dörrzwetschken; 0.125 l Erdbeersauce; 4 Bl Gelatine; 2 cl Maraschino; 0.25 l Milch; 1 Stk Orange; 80 g Reis; 0.25 l Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Walnüsse (gerieben); 60 g Weintrauben

Ein himmlischer Nachtisch ist das einfache Rezept von den kleinen Reistörtchen mit Erdbeersauce.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

80	g	Reis
1	Pk	Vanillezucker
0.25	l	Milch
0.25	l	Schlagobers
40	g	Dörrzwetschken
40	g	Walnüsse (gerieben)
60	g	Weintrauben
1	Stk	Orange
1	Stk	Apfel
2	Schb	Ananas
2	cl	Maraschino
4	Bl	Gelatine
0.125	l	Erdbeersauce

Kategorien

Dessert Rezepte Apfel Rezepte Erdbeer Rezepte Italienische Rezepte Österreichische Rezepte Reis Rezepte Süßspeisen Rezepte Orangen Rezepte Zwetschgen Rezepte Nuss Rezepte Weintrauben Rezepte Milchreis Rezepte

Zeit

300 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 270 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes den Reis in Salzwasser ca. 10-12 Minuten mittelweich kochen. Danach mit der Milch, Zucker und Vanillezucker ganz weich kochen.
In der Zwischenzeit die Orangen und die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Weintrauben ebenfalls halbieren und die Ananasscheiben und Dörrzwetschken fein hacken.
Danach das Obers aufschlagen, mit dem Reis gut vermengen und den Maraschino sowie die geschnittenen Früchte und die Nüsse daruntermischen.
Die Gelatineblätter ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in lauwarmem Wasser auflösen. Danach unter die Reis-Früchtemasse ziehen.
Die Masse in Puddingformen füllen und 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Danach die Reistörtchen mit geschlagenem Obers und halbierten Weintrauben garnieren. Die Törtchen zum Schluss mit der Erdbeersauce übergießen und servieren.