Garnelen mit Zitronengras

Name: Garnelen mit Zitronengras
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 Stk Garnelen; 4 Stk Knoblauchzehen fein gehackt; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 0.125 l Weißwein; 1 Stg Zitronengras; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zitronenschale, abgerieben

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (23 Stimmen)

Einfach köstlich schmecken die Garnelen mit Zitronengras. Hier ein schnelles Rezept für ein schmackhaftes Gericht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

12	Stk	Garnelen
1	Stg	Zitronengras
4	Stk	Knoblauchzehen fein gehackt
3	EL	Olivenöl
0.125	l	Weißwein
1	Prise	Zitronenschale, abgerieben
1	Prise	Salz
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Garnelen salzen, mit Zitronensaft beträufeln und mit der geriebenen Zitronenschalen bestreuen. Öl erhitzen, gehacktes Zitronengras und Knoblauch einlegen.

Schritt 2

Die Garnelen darin kurz anbraten. Garnelen auf vorgewärmten Tellern legen, den Bratenrest mit Weißwein löschen und seperat dazu servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Basmatireis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

145

Fett

8 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

Maarja am 04.09.2022 um 00:23 Uhr

Garnelen und Zitronengras passen jedenfalls sehr gut zusammen. Ich hab nur ein bisschen Bedenken dass bei der Zubereitungsart nicht genug Zitronengrasgeschmack übergeht

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