Garnelen nach indischer Art

Name: Garnelen nach indischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 TL Currypaste (rot); 10 Stk Garnelen; 4 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Kokosmilch; 0.5 TL Kurkuma; 5 EL Olivenöl

Erstellt von Teddypetzi

Ob als ausgefallene Vorspeise oder als Hauptgang, die Garnelen nach indischer Art schmecken sensationell. Hier unser Rezept - Vorschlag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (35 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

10	Stk	Garnelen
5	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Kurkuma
150	ml	Kokosmilch
1	TL	Currypaste (rot)

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Olivenöl, gepressten Knoblauch und Kurkuma vermengen und die Garnelen in dieser Marinade etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Anschließend die Garnelen aus der Marinade heben und die Marinade in einer Pfanne erhitzen.
Danach die Garnelen dazu geben, kurz anbraten und mit der Kokosmilch ablöschen. Zum Schluss noch die rote Currypaste hinzufügen und drei Minuten köcheln lassen.