Garnelen-Paprika-Salat

Name: Garnelen-Paprika-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Garnelen (gekocht und geschält); 1 Stk grüne Paprika; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk rote Paprika; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Dieses herrliche Garnelen-Paprika-Salat - Rezept kann sowohl als Vorspeise als auch als wunderbare Beilage gegessen werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Garnelen (gekocht und geschält)
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	rote Paprika
1	Stk	grüne Paprika
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Garnelen werden in einer großen Schüssel mit dem Zitronensaft vermischt und mit einer kräftigen Prise Salz und Pfeffer gewürzt.
Die frischen Paprikas werden sorgfältig gewaschen und vom Kerngehäuse getrennt.
Jetzt sowohl die Paprikaschoten, als auch die Zwiebel vorsichtig würfelig, klein schneiden.
Schlussendlich alle Zutaten vermischen und mit dem Olivenöl gut abschmecken.
Wenn sie das Ganze rund 15 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen haben lassen, ist ein herrlich frisches Gericht fertig.