Gebackene Grießschnitten

aktualisiert am 23.03.2025
4,4 (293 Stimmen)

Eine Süßspeise die beinahe in Vergessenheit geraten ist, sind diese gebackenen Grießschnitten. Hier dazu das Rezept aus Omas Küche.

Gebackene Grießschnitten

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Milch
1 Prise Salz
1.5 Tasse Grieß
2 Stk Ei
1 Tasse Öl
 PortionPortionen
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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gebackenen Grießschnitten zuerst Milch, Grieß und Salz zum Kochen bringen. Wenn eine dicke Masse entsteht, diese auf ein nasses Brett streichen und auskühlen lassen.

Schritt 2

Dann aus der Masse Rechtecke oder Rauten schneiden. Das Ei versprudeln und das Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 3

Die Grießschnitten durch das Ei ziehen und im heißen Öl schwimmend goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
201
Fett
12 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
20 g

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