Gebackene Grießschnitten
aktualisiert am 23.03.2025
Eine Süßspeise die beinahe in Vergessenheit geraten ist, sind diese gebackenen Grießschnitten. Hier dazu das Rezept aus Omas Küche.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | l | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1.5 | Tasse | Grieß |
| 2 | Stk | Ei |
| 1 | Tasse | Öl |
PortionPortionen
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Zeit
90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die gebackenen Grießschnitten zuerst Milch, Grieß und Salz zum Kochen bringen. Wenn eine dicke Masse entsteht, diese auf ein nasses Brett streichen und auskühlen lassen.
Schritt 2
Dann aus der Masse Rechtecke oder Rauten schneiden. Das Ei versprudeln und das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Die Grießschnitten durch das Ei ziehen und im heißen Öl schwimmend goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
- Mit Staubzucker bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
201
Fett
12 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
20 g
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