Gebratene Putenkeule

Name: Gebratene Putenkeule
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 30 g Butter; 3 EL Honig; 1 TL Pfeffer; 1 Stk Putenkeule; 1 TL Salz; 0.25 l Suppe; 400 g Zwiebel

Das Rezept von der gebratenen Putenkeule passt gut in die Weihnachtszeit. Servieren sie dazu Gemüsereis.

Foto Haselnussgitti

Bewertung: Ø 4,0 (33 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Putenkeule
30	g	Butter
400	g	Zwiebel
4	Stk	Äpfel
3	EL	Honig
0.25	l	Suppe
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz

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Zeit

120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Fleisch mit Salz, Pfeffer und zerlassener Butter einreiben. In einen Bräter legen.
Zwiebel schälen und vierteln, Äpfel ebenfalls vierteln. Um das Fleisch legen und mit der Suppe angießen.
Im Backrohr etwas 60 Minuten braten. Dann das Fleisch mit Honig bestreichen und noch 40 Minuten weiterbraten.