Gedünstete Tomaten

Gedünstete Tomaten schmecken als Beilage zu Gegrilltem. Für dieses Rezept verwenden sie saftige, reife Fleischtomaten.

Gedünstete Tomaten Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
500 g Tomaten
1 Bund Kräuter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Kräuter waschen und fein schneiden.
  2. Tomaten kurz überbrühen, Haut abziehen und würfeln.
  3. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit Öl andünsten. Tomaten untermengen und 5 Minuten weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Kräuter untermengen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch TK-Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
117
Fett
5,35 g
Eiweiß
3,42 g
Kohlenhydrate
13,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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