Gefüllte Nektarinen

Dieses gefüllte Nektarinen Rezept passt perfekt als Dessert und zu jeder Party.

gefuellte-nektarinen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

90 g Schokolade
60 g Amarettini
1 Stk Zitrone
6 EL Amaretto
6 Stk Nektarinen
300 ml Weißwein
1 Stk Ei
40 g Schokoraspeln

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Amarettini zerbröseln und die Schokolade mit einem Messer klein hacken. Die Schale der Zitrone mit einem Reibeisen fein abreiben und mit den Bröseln und Schokostücken in einer Schüssel vermischen. Nun das Ei und die Hälfte des Amarettos in die Schüssel dazugeben. Alles gut vermengen
  2. Die Nektarinen halbieren, von dem Kern befreien und etwas von dem Fruchtfleisch gleichmäßig abschaben. Das Abgeschabte klein schneiden und zu der Schoko in die Schüssel geben. Nun den Backofen auf 180 C° vorheizen, die Nektarinen mit der aufgeschnittenen Seite nach oben zeigend in eine Ofenform legen und mit der Schokomasse befüllen. Den Rest des Amarettos und den Wein neben die Nektarinen in die Form gießen. Alles für 40 Minuten backen.
  3. Dann 2 Nektarinen auf einen Teller geben und mit der übriggebliebenen Wein-Amarettosauce betröpfeln. Mit Schokoladeraspeln und Sahne oder Eis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
215
Fett
8,56 g
Eiweiß
3,15 g
Kohlenhydrate
23,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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