Gefüllte Pfannen Fladenbrote Hawai

Köstlich gefüllte Pfannen Fladenbrote Hawai bringt bestimmt Abwechslung und schmecken vorzüglich. Das Rezept für fruchtig, knusprige Momente.

Gefüllte Pfannen Fladenbrote Hawai

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

500 g Mehl
1 Wf Hefe
250 ml Milch (oder Wasser)
1 TL Salz
1 Prise Zucker
1 Prise Knoblauch
1 Prise Pfeffer
300 g Gouda (gerieben)
1 Stk Ananaskonserve (in Stückchen)
300 g Kochschinken (klein gewürfelt)
1 Becher Creme fraiche
1 EL Olivenöl (für die Pfanne)
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Käse mit der abgetropften Ananas und dem gewürfeltem Kochschinken vermengen- die Creme fraiche unterheben.
  2. Aus den restlichen Zutaten und den Gewürzen einen glatten und geschmeidigen Hefeteig herstellen.
  3. Den Teig eine gute halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Einmal kräftig durchkneten.
  4. Den Teig noch einmal kurz gehen lassen. Vom Teig gleichgroße Stücke etwa (40-50g) abteilen und zu einer Kugel formen, diese Kugel dünn und flach ausrollen.
  5. 2-3 Esslöffel von der Füllung auf die Mitte des Fladen geben, den Rand rundherum hochheben und zusammendrücken, anschließend das gefüllte Fladenbrot mit der flachen Hand flach drücken.
  6. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und 2-3 Fladen in die Pfanne geben. Von beiden Seiten in je 2-3 Minuten goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Die Fladen schmecken heiß und kalt sehr lecker.

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