Gefüllte Avocado aus der Grillpfanne

Name: Gefüllte Avocado aus der Grillpfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 4 Stk Cherrytomaten; 50 g Fetakäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Koriander gehackt; 2 Schuss Olivenöl; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Gefüllte Avocado aus der Grillpfanne sind ein feiner und vegetarischer Snack am Abend.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Avocado
4	Stk	Cherrytomaten
50	g	Fetakäse
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Koriander gehackt
1	TL	Zitronensaft
2	Schuss	Olivenöl
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und in eine Schale pressen. Cherrytomaten waschen, klein schneiden und zum Knoblauch in die Schale geben. Feta und Koriander ebenfalls dazugeben und gut miteinander verrühren.

Schritt 2

Avocado halbieren und entsteinen, danach mit dem Zitronensaft und etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 3

Eine Grillpfanne heiß werden lassen und die Avocado auf der Schnittseite kurz grillen, danach mit der Fetamasse füllen und wieder in die Pfanne setzen. diesmal mit der anderen Seite. Die Avocados mit Alufolie abdecken und für 5-8 Minuten in der Pfanne lassen.