Gefüllte Champignons
Erstellt von hexy235
Zubereitung
- Die Pilze putzen, die Stiele heraus drehen und hacken. Zwiebel, Knoblauch und Thymianblätter ebenfalls klein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin goldgelb rösten, Knoblauch und Kräuter kurz mitrösten. Die Masse mit dem Faschierten, Creme Fraiche, Ei, den Gewürzen vermengen und pikant abschmecken.
- Die Champignonköpfe mit dem Faschierten füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr etwa 20 Minuten backen.
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