Gefülltes Baguette

Erstellt von Mampferella

Das gefüllte Baguette ist ein ideales Rezept für viele Gäste, als Snack oder für ein Picknick.

Gefülltes Baguette

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Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Eier hart gekocht
4 Stk Tomaten
1 Stk Paprika grün
1 Bund Schnittlauch
1 Stk Baguette lang
200 g Topfen
200 g Frischkäse
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tomaten und Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Eier schälen und klein hacken.
  2. Baguette längs halbieren und das weiche Brotinnere, grob zerbröselt, in eine Schüssel geben. Dazu kommt nun der Topfen, Frischkäse, Eierwürfel, Schnittlauchröllchen, Tomaten- und Paprikawürfel, sowie etwas Salz und Pfeffer. Die Masse gut durchrühren und zurück ins Baguette füllen.
  3. Baguette in ein Stück Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Ist die Zeit um, das Brot auswickeln und in schräge Stücke schneiden.

Tipps zum Rezept

Man kann auch noch Schinken oder Extrawurst untermengen wenn man mag.

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