Gegrillte Kokos-Polenta

Name: Gegrillte Kokos-Polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 50 g Ahornsirup; 400 ml Kokosmilch; 70 g Maisgrieß; 2 EL Olivenöl; 100 ml Wasser

Die Gegrillte Polenta ist vielseitig verwendbar und passt zu vielen Gerichten. Das Rezept gelingt immer und ist mit wenig Aufwand zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	ml	Kokosmilch
100	ml	Wasser
50	g	Ahornsirup
70	g	Maisgrieß
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kokosmilch mit Wasser und Ahornsirup aufkochen lassen. Den Maisgrieß langsam einrieseln lassen und unter Rühren bei schwacher Hitze circa zehn Minuten köcheln.
Die Polentamasse circa zwei Zentimeter dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gleichmäßig verteilen und auskühlen lassen.
Die Polenta in längliche Stücke schneiden, auf beiden Seiten mit Öl bestreichen und knusprig grillen.