Gegrillter Gurkensalat

Erstellt von cassandra

Dieser gegrillte Gurkensalat ist frisch und feurig zugleich, ein ideales Gericht für eine Grillparty. Hier dazu das ausgefallene Rezept.

Gegrillter Gurkensalat

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Salatgurke
1 Bund Basilikum
1 Spr Limettensaft
1 Stk Ingwer
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die gewaschene Gurke der Länge nach vierteln und am Grill bzw. in einer Grillpfanne auf allen Seiten anbraten. Danach in Stück schneiden.
  2. Nun die Chilischote in Ringe schneiden, den Knoblauch und Ingwer putzen und klein hacken. Alle Zutaten mit Olivenöl, Salz, Limettensaft marinieren und noch warm servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Chiliflocken garnieren.

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