Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Name: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 100 g Gemüse; 50 g Kartoffeln; 20 g mageres Fleisch; 2 EL Obstsaft; 1 Prise Salz

Das Rezept für einen Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei ist nährstoffreich und enthält zahlreiche Vitamine.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (264 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Kartoffeln
100	g	Gemüse
20	g	mageres Fleisch
2	EL	Obstsaft
1	TL	Butter
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch von Haut, Sehnen, Fettresten befreien, unter kühlem Wasser abwaschen und in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser gar kochen.
Nach ca. 15-20 Minuten, herausnehmen und pürieren.
Das Gemüse und die Kartoffeln waschen, schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit wenig Wasser auf kleiner Flamme in 10-20 Minuten weich kochen.
Mit dem Pürierstab das Gemüse zerkleinern und alles vermischen.
Alles mischen, Butter oder Öl und Obstsaft hinzu geben und nochmal pürieren.