Gemüsesalat

Name: Gemüsesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Gemüsesuppe; 1 Stk Karotten; 2 Stk Kartoffel; 1 EL Olivenöl; 2 EL Orange (Saft); 1 Stk Paprika (gelb); 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise pfeffer; 1 Stk Rote Rübe; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

Mit diesem Gemüsesalat tun sie ihren Körper viel Gutes. Versuchen sie dieses köstliche Detox - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Karotten
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Rote Rübe
2	Stk	Kartoffel
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	pfeffer
2	EL	Orange (Saft)
2	EL	Gemüsesuppe
2	EL	Petersilie (gehackt)

Kategorien

Detox Rezepte Braten Rezepte Fettarme Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Salatrezepte Vegetarische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Gemüsesalat zuerst das Backrohr auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Paprika, Karotte und Zucchini waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Kartoffeln und rote Rübe schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Backblech verteilen. Im Backrohr etwa 20 Minuten braten, dabei öfters wenden.
Suppe, Petersilie und Orangensaft vermengen und über das fertige Gemüse gießen. Den Salat vermengen und etwas auskühlen lassen.