Gemüse Chili

Name: Gemüse Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 0.5 TL gemahlener Ingwer; 1 TL gemahlener Koriander; 0.5 TL gemahlener Kümmel; 1 TL Harissa; 1 Dose Käferbohnen (400g); 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 1 TL Paprikapulver; 1 Dose Tomaten in Stücken; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von LKoch

Ein pikantes Rezept ohne Fleisch ist diese Gemüse Chili. Hier das Rezept für einen vegetarischen Tag.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Käferbohnen (400g)
1	Dose	Tomaten in Stücken
0.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika
1	TL	Paprikapulver
1	TL	Harissa
1	TL	gemahlener Koriander
0.5	TL	gemahlener Kümmel
0.5	TL	gemahlener Ingwer
1	Prise	Cayennepfeffer
2	EL	Olivenöl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel klein hacken und mit 2 Esslöffel Olivenöl in einem Topf anbraten, nach kurzer Zeit den Paprika grob geschnitten hinzufügen und mitanbraten.
Die Dose mit Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bis die Masse fest genug ist. Zum Schluss Bohnen dazu geben.