Glasierte Karotten

Name: Glasierte Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter oder Margarine; 750 g Karotten; 2 EL Kräuter (gehackt); 0.5 TL Salz; 2 EL Zucker

Glasierte Karotten schmecken zu vielen Fleischgerichten, besonders zu Wild. Ein Rezept, das sie unbedingt ausprobieren sollten.

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Karotten
2	EL	Zucker
0.5	TL	Salz
30	g	Butter oder Margarine
2	EL	Kräuter (gehackt)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten putzen und schälen, anschließend in Stücke schneiden.
Den Zucker in einem Topf etwas anbräunen lassen, Karotten dazu geben und unter vorsichtigem Schütteln des Topfes darin schwenken.
Mit wenig siedendem Wasser ablöschen. Salz und Butter zugeben. Die Karotten zugedeckt gar dünsten und vor dem Auftragen mit den gehackten Kräutern bestreuen.