Goudawürfel im Backteig

Name: Goudawürfel im Backteig
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g glattes Mehl; 500 g Gouda; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Pflanzenöl; 2 Stk rohe Eier; 1 Prise Salz; 65 ml Weißwein

Das Rezept für Goudawürfel im Backteig bietet sich ideal an für einen herzhaften Snack zwischendurch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	glattes Mehl
2	Stk	rohe Eier
65	ml	Weißwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Pflanzenöl
500	g	Gouda

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst das Mehl, die frischen Eier, den Wein und eine Prise Salz zu einem dickflüssigen Teig sorgfältig glattrühren.
Schneiden Sie nun den herrlichen Gouda in ungefähr 2 cm große Würfel und würzen diesen mit etwas Salz und Pfeffer.
Die Käsewürfel jetzt in die Backteigmischung tauchen und vorsichtig abtropfen lassen.
In reichlich Pflanzenöl, bei mittlerer Hitze goldgelb ausbacken und schließlich das Fett auf etwas Küchenrolle wieder abtropfen lassen.