Goudawürfel im Backteig

Das Rezept für Goudawürfel im Backteig bietet sich ideal an für einen herzhaften Snack zwischendurch.

goudawuerfel-im-backteig.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g glattes Mehl
2 Stk rohe Eier
65 ml Weißwein
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Pflanzenöl
500 g Gouda

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst das Mehl, die frischen Eier, den Wein und eine Prise Salz zu einem dickflüssigen Teig sorgfältig glattrühren.
  2. Schneiden Sie nun den herrlichen Gouda in ungefähr 2 cm große Würfel und würzen diesen mit etwas Salz und Pfeffer.
  3. Die Käsewürfel jetzt in die Backteigmischung tauchen und vorsichtig abtropfen lassen.
  4. In reichlich Pflanzenöl, bei mittlerer Hitze goldgelb ausbacken und schließlich das Fett auf etwas Küchenrolle wieder abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Etwas frische Preiselbeeren bieten sich ideal als Dip an.

Nährwert pro Portion

kcal
636
Fett
45,76 g
Eiweiß
35,04 g
Kohlenhydrate
18,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Interessantes Rezept und nachdem wir gerne Gerichte mit Käse essen wird dieses vorgemerkt und demnächst probiert.

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