Granola

von Anna_Maria, aktualisiert am 21.08.2026
4,5 (4 Stimmen)

Das Rezept Granola ist ein selbstgemachtes Knuspermüsli aus Haferflocken, Kürbiskenre und vielen weiteren gesunden Zutaten. Es eignet sich toll für die Vorratskammer.

Zutaten für 10 PortionPortionen

200 g Haferflocken (großblättrig)
50 g Kürbiskerne (gehackt)
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Hanfsamen
50 g Mandeln (gehackt)
5 EL Kokoschips
50 g Leinsamen
30 g Kokosöl
1 TL Zimt
1 TL Vanille (gemahlen)
2 EL Honig
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

200 g Haferflocken (großblättrig), 50 g Kürbiskerne (gehackt), 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Hanfsamen, 50 g Mandeln (gehackt), 5 EL Kokoschips, 50 g Leinsamen

Haferflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Mandeln, Kokoschips und Leinsamen in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 2

30 g Kokosöl, 1 TL Zimt, 1 TL Vanille (gemahlen), 2 EL Honig

Kokosöl, Zimt, Vanille und Honig in einem Topf leicht erwärmen (es soll nicht kochen!!) und über die trockenen Zutaten geben. Alles gut verrühren.

Schritt 3

Bei 160 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20-25 Minuten backen. Zwischendurch umrühren.

Schritt 4

Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. Das Granola kann dann in eine Vorratsdose gefüllt werden.

Tipps zum Rezept

  • Sehr gut passt das Granola zum Verfeinern von Müsli oder Joghurt.

Nährwert pro Portion

kcal
242
Fett
15 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
19 g

Autor

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Kommentare

User Bild Weiblich
Kanguruh1
Ich stelle gerne selbst Granola her, man kann nach Lust und Laune mit den Zutaten und den Gewürzen variieren!
Katerchen
Katerchen
Ein gutes Rezept, ich werde es ausprobieren. Davon ein paar Esslöffel in ein Joghurt einrühren und man hat ein gutes Frühstück.
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