Grießknödel im Dampfgarer

Name: Grießknödel im Dampfgarer
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 3 Stk Eier; 180 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss (gerieben); 1 Prise Salz; 250 g Weizengrieß

von Bernhard-O, aktualisiert am 22.04.2026

4,1 (217 Stimmen)

Mit den köstlichen Grießknödel im Dampfgarer gelingt Ihnen eine schonende Zubereitung des Rezepts.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Prise	Salz
3	Stk	Eier
180	ml	Milch
100	g	Butter
1	Prise	Muskatnuss (gerieben)
250	g	Weizengrieß

PortionPortionen

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Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2

Die Teigmasse 10-15 Minuten rasten lassen.

Schritt 3

Ca. 12 Grießknödel formen und vorsichtig in den Gar-Behälter legen. 15 Minuten bei 100°C dämpfen, fertig.

Nährwert pro Portion

kcal

497

Fett

27 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

49 g

Autor

Bernhard-O

Food-Redakteur:in

Kommentare

Geloschter_User am 01.04.2018 um 13:46 Uhr

Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 04.04.2018 um 22:33 Uhr

hast du auch Hartweizengrieß verwendet?