Grillhähnchen in Aluminiumfolie

Name: Grillhähnchen in Aluminiumfolie
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Brathähnchen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 1 EL Petersilie, gehackt; 2 Prise Salz; 0.5 TL Salz für die Innenseite

Sehr gut bekömmlich und ein köstliches Rezept für ein Hauptgericht ist das Grillhähnchen in Aluminiumfolie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (236 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Brathähnchen
0.5	TL	Salz für die Innenseite
1	EL	Petersilie, gehackt
1	Prise	Paprikapulver
2	EL	Olivenöl
2	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geflügel mit kaltem Wasser sorgfältig waschen, halbieren und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Innenseite mit Salz, Paprikapulver und Petersilie einreiben. Die Außenseite mit Salz einreiben.
Backofengrill auf Mittelstufe vorheizen.
2 große Stücke Alufolie vorbereiten und auf der glänzenden Seite mit Öl einpinseln. Jede Hähnchenhälfte in die Folie einwickeln, sollte nicht alles verpackt sein dann weitere Folie verwenden - Ränder gut verschließen.
Hähnchen mit der Innenseite nach oben auf den Gitterrost legen und 20 Minuten grillen. Dann vorsichtig umdrehen, damit die Alufolie nicht reißt und weitere 30 Minuten grillen.
Haut abziehen und auf vorgewärmten Tellern anrichten.