Reissuppe

Bei akuten Magen- Darmkrankheiten wirkt die Reissuppe mit diesem Rezept wahre Wunder.

reissuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1.25 l Gemüsebrühe
1 Prise Salz
0.5 Bund Schnittlauch
50 g Reis
1 Stk Ei

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Waschen Sie den Reis gründlich. Bringen Sie die Brühe zum kochen und rühren Sie den Reis ein.
  2. Bei mäßiger Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei nicht abdecken und hin und wieder umrühren. Am Ende der Garzeit mit Salz abschmecken.
  3. Schnittlauch waschen und mit der Schere in Röllchen schneiden. Das Ei in die Suppe einrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
1,89 g
Eiweiß
3,72 g
Kohlenhydrate
10,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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