Grüne Nudeln mit gebratenen Rindfleischstrecken

Name: Grüne Nudeln mit gebratenen Rindfleischstrecken
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Curry; 8 EL dunkle Sojasauce; 500 g grüne Bandnudeln; 2 EL Maisstärke; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Rindsschnitzel; 1 Prise Salz; 1 TL scharfer Senf; 1 Spr Tabasco; 4 EL Worcestersauce

Von diesen köstlichen Grünen Nudeln mit gebratenen Rindfleischstrecken können Sie nicht genug bekommen. Probieren Sie das köstliche Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	TL	Curry
8	EL	dunkle Sojasauce
500	g	grüne Bandnudeln
2	EL	Maisstärke
4	Stk	Rindsschnitzel
1	TL	scharfer Senf
1	Spr	Tabasco
4	EL	Worcestersauce
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

145 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch in schmale Streifen schneiden, salzen, pfeffern.
Maisstärke mit Worcestersauce und Sojasauce verrühren. Curry, Senf und Tabasco dazu.
Rindfleisch in diese Soße und einige Zeit marinieren lassen (ca. 2 Stunden oder über Nacht ziehen lassen).
Nudeln mit Schuss Olivenöl kochen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch bei großer Hitze scharf anbraten.
Fleisch herausheben und warm stellen. Öl abgießen und den Bratenrückstand mit Rindsuppe aufgießen und verkochen.
Nudeln auf Teller anrichten, Fleischstücke drauf und mit Soße übergießen.