Grüner Pfefferminze-Zucker

Erstellt von DIELiz

Der grüne Pfefferminze-Zucker schmeckt wunderbar als Süßstoff im Tee. Außerdem ist diese Rezept auch ein ausgefallenes Mitbringsel.

Grüner Pfefferminze-Zucker

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

120 g Zucker
10 g Pfefferminzblätter, angetrocknet
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

Die Pfefferminze waschen und abtrocknen. Die Blätter abrebeln. An der Sonne, im Backrohr oder Dörrapparat dreiviertel trocken dörren.
  • Die Blätter mit einem Drittel des Zuckers fein mixen. Nach und nach den Rest des Zuckers zugeben, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.
  • Pfefferminzezucker noch einmal, nach gewünschter Methode, übertrocknen. Bei Bedarf nochmals fein mixen.
  • Tipps zum Rezept

    Es ist wichtig zur weiteren Aufbewahrung, dass der Pfefferminzzucker wirklich trocken ist!

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    User Kommentare

    DIELiz
    DIELiz

    Sehr gerne mache ich eine weisse Schokoladencreme, manchmal auch mit Joghurt und obenauf wird dann grüner Pfefferminze-Zucker gestreut. Schmeckt gut und sieht interessant aus

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