G’selchter Steirer

Mit dem Rezept für den G’selchten Steirer gelingt Ihnen ein wunderbarer Salat, der in nur 20 Minuten zubereitet ist.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Geselchtes (gekocht)
1 Bund Radieschen
1 Stk Zwiebeln (rot)

Zutaten für die Marinade

5 EL Kürbiskernöl
6 EL Weißweinessig
4 EL Wasser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Geselchte wird in etwa 1 cm dicke Stifte geschnitten, danach werden die Radieschen gewaschen, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten.
  2. Nun wird die Zwiebel geschält, halbiert und blättrig geschnitten. Im Anschluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.
  3. Für die Marinade werden Kürbiskernöl, Apfelessig und Wasser gut verrührt und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt.
  4. Zum Schluss wird die Marinade über den Salat gegossen, das Ganze wird gut durchgemischt und 10 Minuten ziehen gelassen.

Nährwert pro Portion

kcal
254
Fett
25,25 g
Eiweiß
1,30 g
Kohlenhydrate
3,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Monika1

Gab es bei uns heute Abend in etwas abgewandelter Form, da nicht alle Zutaten vorrätig waren z.B. Balsamico statt Weissweinessig und Olivenöl mit Knoblauch statt Kürbiskernöl. Hat aber trotzdem allen sehr gut geschmeckt. Danke :-) !

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Einen schönen Wochenstart….

am 16.05.2022 06:40 von Ullis