Gulasch ohne Tomatenmark

Das Gulasch ohne Tomatenmark schmeckt sehr köstlich und ist einfach in der Zubereitung.

Gulasch ohne Tomatenmark

Bewertung: Ø 4,4 (289 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Zwiebel
600 g Rindfleisch
4 Stk Knoblauchzehen
4 EL Paprikapulver
1 EL Thymian
1 EL Majoran
1 EL Kümmel
2 EL Essig
0.25 l Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Gulasch ohne Tomatenmark zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Die Zwiebeln in einem Topf mit Öl anbraten. Knoblauch und 3 Esslöffel Paprikapulver dazu gen. Mit dem Gewürzen vermengen und mit Suppe und Essig ablöschen. Jetzt das Fleisch zugeben.
  3. Etwa zugedeckt eine Stunde dünsten lassen. Dann erneut 1 Esslöffel Paprikapulver untermengen, etwas mit Wasser aufgießen und noch 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wussten sie, das ein Gulasch erst am nächsten Tag so richtig schmeckt?

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