Gulaschsuppe von der Pute

Eine köstliche Gulaschsuppe von der Pute ist schnell gemacht. Frische Semmeln eignen sich als Beilage hervorragend zu diesem Rezept.

Gulaschsuppe von der Pute Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (158 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Putenfleisch
5 Stk Kartoffeln
3 Stk Karotten
0.5 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauch
1.5 TL Salz
1 EL Paprikapulver
1 TL Majoran
1 TL Kümmel
1 EL Öl
1 EL Mehl
300 ml Wasser

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Putenfleisch und die 1/2 Zwiebel klein schneiden und im Öl anrösten.
  2. Dann die Karotten in kleine Würfel schneiden und mit anrösten. Danach die Gewürze (Salz, Paprikapulver, Majoran & Kümmel) gut untermischen, mit Wasser gut bedeckt aufgießen und aufkochen lassen.
  3. Die rohen Kartoffeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden und ebenfalls hinzugeben. Ca. eine halbe Stunde köchen lassen bis die Kartoffeln weich sind.
  4. 1 EL Mehl und 2 EL Wasser anrühren und damit die Gulaschsuppe eindicken. Nochmals 10 min köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage eignen sich am besten frische Semmeln.

Nährwert pro Portion

kcal
149
Fett
3,35 g
Eiweiß
3,92 g
Kohlenhydrate
27,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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