Gurkenmilch

Gurkenmilch ist erfrischend und gesund. Vor allem im Sommer trinkt man gerne im schönen Kärnten Gurkenmilch.

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Zutaten für 4 Portionen

750 ml Saure Milch
250 ml Sauerrahm
1 Stk Gurke
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Kümmel
1 Prise Salz
1 TL Dill

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst müssen Sie die Gurken waschen und schälen. Danach reiben Sie die Gurke grob auf und vermischen es mit der sauren Milch, mit dem Rahm, und mit den Gewürzen.
  2. Dazu isst man an heißen Sommertagen oft gekochte Kartoffel oder Schwarzbrot.

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