Haselnusskranz nach Omas Art

Zaubern Sie für Ihre Liebsten eine herrliche Nachspeise zum Kaffee mit dem alten Rezept für den Haselnusskranz nach Omas Art.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

250 g Mehl (glatt)
100 g Kristallzucker
80 g Butter
1 Pk Germ
0.125 l Milch
0.125 l Schlagobers
1 Stk Ei
3 Stk Eidotter
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
1 TL Rum
1 Stk Eidotter
80 g Marillenmarmelade

Zutaten Nussfülle

250 g Haselnüsse (gerieben)
180 g Kristallzucker
60 g Butter
100 g Semmelbrösel
0.25 l Milch
1 Pk Vanillezucker
20 g Rosinen
1 Prise Zimt
1 TL Rum

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Fülle die Milch, den Butter, den Zucker und den Vanillezucker gut verrühren. Die Semmelbrösel mit den Nüssen, dem Zimt, Rosinen und Rum unterrühren.
  2. Die Milch, die Germ und das Mehl vermischen und den Zucker, die Butter, Vanillezucker, Rosinen, Zimt und Rum dazugeben. Den Teig in einer Schüssel ca. 20 Minuten gehen lassen und danach auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Den Teig mit der Nussfülle bestreichen und zusammenrollen.
  3. Die Teigrolle in eine eingefettete Kranzform legen, mit versprudeltem Dotter bestreichen und bei 200° ca. 40 Minuten backen. Nach dem Auskühlen zum Abschluss mit Marillenmarmelade bestreichen.

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

nutella-tassenkuchen.jpg

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

versunkener-birnenkuchen.jpg

VERSUNKENER BIRNENKUCHEN

Mit diesem fruchtigen Rezept zaubern Sie einen köstlichen versunkenen Birnenkuchen, den niemand so schnell vergessen wird.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sprossen

am 03.03.2021 23:59 von DIELiz

Spezialgeschäfte

am 03.03.2021 18:57 von Pesu07