Hausfreude

Erstellt von wiener-schnecke

Ein Rezept für Weihnachten sind diese traditionellen Hausfreude aus der österreichischen Mehlspeisenküche.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Ei
180 g Staubzucker
0.5 Stk Zitrone (Schale)
100 g Aranzini (gehackt)
180 g Haselnüsse (gehackt)
220 g Rosinen
180 g Mehl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Für die Hausfreunde Eier und Staubzucker mit dem Mixer in einer Rührschüssel schaumig rühren.
  3. Nun die restlichen Teigzutaten einarbeiten und eine streichfähige Masse kneten. Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und etwa 20 Minuten im Backrohr hellbraun backen.
  4. Den Teig etwas auskühlen lassen und Vierecke schneiden.

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