Herbsttorte

Name: Herbsttorte
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 1 Pk Backpulver; 2 Stk Birnen; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 250 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 3 EL Nüsse (gehackt); 0.125 l Öl; 0.5 Tasse Rosinen; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 200 g Zucker

Das perfekte Dessert - Rezept zu Martini ist diese fruchtige Herbsttorte mit Apfel und Birnen.

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	EL	Butter für die Form
250	g	Mehl (glatt)
0.125	l	Öl
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Zucker
3	Stk	Ei
1	TL	Zimt
0.5	Tasse	Rosinen
3	EL	Nüsse (gehackt)
2	Stk	Birnen
2	Stk	Apfel
2	EL	Mehl für die Form
1	Pk	Backpulver

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Herbsttorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Öl langsam einrühren. Mehl und Backpulver versieben und unterziehen, bei Bedarf etwas Milch zufügen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und glatt streichen. Äpfel und Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und Torte damit belegen.
Noch mit Rosinen, Zimt und Nüssen bestreuen. Im Backrohr ca. 60 bis 70 Minuten backen.