Herrenpilze gedünstet

Name: Herrenpilze gedünstet
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 0.75 kg Herrenpilze; 1 TL Mehl; 1 Stk Petersielie; 0.125 l saurer Rahm

Gedünstete Herrenpilze können mit gebratenen Eiern auf den Tisch gebracht werden.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.75	kg	Herrenpilze
40	g	Butter
1	Stk	Petersielie
0.125	l	saurer Rahm
1	TL	Mehl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Pilze putzen, waschen und blättrig schneiden. Petersilie in der Butter anlaufen lassen, Pilze dazugeben und im eignenen Saft weich dünsten.
Mehl mit dem Rahm verrühren und darunter mischen. Noch kurz verkochen.