Holunderblütensaft

Selbstgemachter Holunderblütensaft schmeckt viel besser, als das Fertigprodukt. Dieses Rezept ist einfach, nur braucht der Saft einige Tage Zeit.

Holunderblütensaft

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 l Wasser
2.5 kg Zucker
15 Stk Holunderblüten
75 g Zitronensäure
2 Stk Zitrone
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Holunderblütensaft zuerst die Blüten waschen und etwas abtropfen lassen. Wasser, Blüten, Zucker, Zitronensäure und Zitronenhälften in einem großem Glas verrühren.
  2. Das Glas für 4 Tage an einem sehr sonnigen Platz stellen und öfters umrühren. Danach den Saft abseihen und in saubere Flaschen füllen. Gut verschließen und kühl stellen.

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