Hühnergulasch

Name: Hühnergulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Gemüsebrühe; 800 g Hühnerfilet; 3 EL Öl; 2 Stk Paprika; 2 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Weißwein; 2 Stk Zucchini; 3 Stk Zwiebeln

Ein saftiges und zartes Hühnergulasch, das Ihnen auf der Zunge zergeht, gelingt mit dem folgenden Rezept im Nu.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (400 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Hühnerfilet
3	Stk	Zwiebeln
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	TL	Paprikapulver
2	Stk	Zucchini
2	Stk	Paprika
500	ml	Gemüsebrühe
200	ml	Weißwein

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einem großen Topf mit heißem Öl scharf anbraten
Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zwiebel unter das Fleisch rühren.
Zucchini schälen, klein schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Alles einige Minuten braten lassen.
Mit Weißwein ablöschen. Alles mit der Brühe aufgießen und Paprikapulver unterrühren. Das Gulasch zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.