Hühnergulasch

Ein saftiges und zartes Hühnergulasch, das Ihnen auf der Zunge zergeht, gelingt mit dem folgenden Rezept im Nu.

huehnergulasch.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Hühnerfilet
3 Stk Zwiebeln
3 EL Bona Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Paprikapulver
2 Stk Zucchini
2 Stk Paprika
500 ml Gemüsebrühe
200 ml Weißwein

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einem großen Topf mit heißem Öl scharf anbraten
  2. Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zwiebel unter das Fleisch rühren.
  3. Zucchini schälen, klein schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Alles einige Minuten braten lassen.
  4. Mit Weißwein ablöschen. Alles mit der Brühe aufgießen und Paprikapulver unterrühren. Das Gulasch zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage zu Hühnergulasch werden Spätzle oder Reis serviert.

Nährwert pro Portion

kcal
425
Fett
15,03 g
Eiweiß
52,68 g
Kohlenhydrate
13,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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