Hühnerpfanne mit Dörrobst

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Hühnerpfanne mit Dörrobst schmeckt besonders Kindern, wegen den etwas süßen Geschmack. Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept,

Rezepte
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Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Hühnerschnitzel
300 g Dörrobst (gemischt)
1 Becher Schlagobers
2 EL Olivenöl
1 EL Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Dörrobst am Vortag in etwas Wasser einweichen. Vor dem Kochen abseihen, Wasser aufheben. Ev. Früchte kleiner schneiden.

Schritt 2

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten. Obst zu geben und kurz mitdünsten.

Schritt 3

Mit dem Dörrobstwasser und Obers ablöschen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und etwas einkochen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Reis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
597
Fett
28 g
Eiweiß
70 g
Kohlenhydrate
9 g

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Eine tolle Anregung, ich werde das Rezept nachkochen. Als Dörrobst werde ich selbstgetrocknete Dörrzwetschken und Äpfel verwenden.
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