Hühnerpfanne mit Mandarinen

Name: Hühnerpfanne mit Mandarinen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Champignons; 1 EL Curry; 800 g Hühnenbrust; 2 Dose Mandarinen; 1 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Zwiebelsuppe (Pulver)

Die Hühnerpfanne mit Mandarinen macht sich fast alleine. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt, wenn Gäste kommen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Hühnenbrust
1	EL	Öl
2	Dose	Mandarinen
1	Dose	Champignons
1	EL	Curry
1	Pk	Zwiebelsuppe (Pulver)
1	Becher	Schlagobers
1	Becher	Sauerrahm
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und in die Form legen. Mandarinen und Pilze abtropfen lassen und auf das Hühnerfleisch schlichten.
Suppenpulver, Sauerrahm und Obers vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und übergießen.
In Backrohr schieben und ca. 60 Minuten garen. Öfters umrühren.