Hühnerpfanne mit Mandarinen

Die Hühnerpfanne mit Mandarinen macht sich fast alleine. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt, wenn Gäste kommen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Hühnenbrust
1 EL Öl
2 Dose Mandarinen
1 Dose Champignons
1 EL Curry
1 Pk Zwiebelsuppe (Pulver)
1 Becher Schlagobers
1 Becher Sauerrahm
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
  2. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und in die Form legen. Mandarinen und Pilze abtropfen lassen und auf das Hühnerfleisch schlichten.
  3. Suppenpulver, Sauerrahm und Obers vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und übergießen.
  4. In Backrohr schieben und ca. 60 Minuten garen. Öfters umrühren.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

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