Ingwerdip

Name: Ingwerdip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g griechisches Joghurt; 1 Stk Ingwer (2-3 cm); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm; 2 TL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Erstellt von hexy235

Das einfache und etwas scharfe Rezept von Ingwerdip passt sehr gut zu Fleisch und Fisch.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (38 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Sauerrahm
150	g	griechisches Joghurt
1	Stk	Ingwer (2-3 cm)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	TL	Zitronensaft
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Knoblauch und den Ingwer schälen, den Ingwer fein reiben. Dann Joghurt mit dem Sauerrahm in einer Schale verrühren und den Ingwer zugeben. Anschließend den Knoblauch hinein pressen.
Zum Schluss mit etwas Salz, einer guten Portion Pfeffer, Zitronensaft und Zucker pikant abschmecken. Den Dip mindestens 25 Minuten ziehen lassen.