Joghurt-Topfen-Creme mit Apfelkompott

Name: Joghurt-Topfen-Creme mit Apfelkompott
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfeln; 100 ml Wasser; 1 Prise Bourbon-Vanille; 250 g Joghurt; 250 g Magertopfen; 1 Prise Zimt; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 2 EL Zucker; 1 Prise Zimt

Erstellt von Pesu07

Herrlich leicht schmeckt die Joghurt-Topfen-Creme mit Apfelkompott. Ein gesundes Dessert-Rezept ohne Reue.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Äpfeln
100	ml	Wasser

Zutaten für das Kompott

1	Prise	Zimt
250	g	Magertopfen
250	g	Joghurt
2	EL	Zucker
1	Prise	Bourbon-Vanille
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

Zutaten zum Bestreuen

1	Prise	Zimt

Kategorien

Creme Rezepte Apfel Rezepte Dessert Rezepte Dünsten Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse mit einem Messer herausschneiden.
Dann in einem Topf die Apfelstücke mit Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt dämpfen lassen. Danach die Apfelstücke mit Hilfe einer Gabel etwas zerdrücken und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Topfen mit Joghurt, Zucker, Zitronensaft und Bourbon-Vanille gut verrühren.
Nun das abgekühlte Apfelkompott auf in Dessertschalen geben, die Topfencreme auf das Apfelkompott verteilen und mit etwas Zimt bestreuen.