Juvetsi

Juvetsi ist ein Rezept für einen Auflauf, der der ganzen Familie schmeckt.

Juvetsi Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,0 (50 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

700 g Kochfleisch
3 EL Olivenöl
5 TL Parmesan
500 ml passierte Tomaten
1 Prise Pfeffer
500 g Reisnudeln
1 Prise Salz
3 TL Thymian

Zeit

120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch in Würfel schneiden und scharf im Olivenöl anbraten.
  2. Das angebratene Fleisch in eine ofenfeste Form geben (am besten in eine Keramikschüssel).
  3. Die passierten Tomaten darüber gießen, so dass das Fleisch bedeckt ist. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und durchrühren.
  4. Dann mit Alufolie oder dem Deckel zudecken und bei 200°C Umluft für 1-1,5h im Backrohr backen. Eventuell etwas Wasser nachgießen!!
  5. 10-15 min vorher kurz herausnehmen und mit dem Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Thymianzweig garnieren und als Beilage gekochte Reisnudeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.209
Fett
37,85 g
Eiweiß
50,29 g
Kohlenhydrate
154,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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