Juvetsi

Name: Juvetsi
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g Kochfleisch; 3 EL Olivenöl; 5 TL Parmesan; 500 ml passierte Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 500 g Reisnudeln; 1 Prise Salz; 3 TL Thymian

Juvetsi ist ein Rezept für einen Auflauf, der der ganzen Familie schmeckt.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,0 (50 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

700	g	Kochfleisch
3	EL	Olivenöl
5	TL	Parmesan
500	ml	passierte Tomaten
1	Prise	Pfeffer
500	g	Reisnudeln
1	Prise	Salz
3	TL	Thymian

Kategorien

Auflauf Rezepte Fleisch Rezepte Tomaten Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in Würfel schneiden und scharf im Olivenöl anbraten.
Das angebratene Fleisch in eine ofenfeste Form geben (am besten in eine Keramikschüssel).
Die passierten Tomaten darüber gießen, so dass das Fleisch bedeckt ist. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und durchrühren.
Dann mit Alufolie oder dem Deckel zudecken und bei 200°C Umluft für 1-1,5h im Backrohr backen. Eventuell etwas Wasser nachgießen!!
10-15 min vorher kurz herausnehmen und mit dem Parmesan bestreuen.