Kabinettpudding

Name: Kabinettpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Biskuit; 1 EL Butter (weich) für die Form; 3 Stk Eier; 3 EL Marillenmarmelade; 0.25 l Milch; 1 Pk Vanillezucker

Der Kabinettpudding schmeckt sehr köstlich als Dessert. Außerdem können sie mit diesem Rezept gut übergebliebenes Biskuit verwerten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Biskuit
3	EL	Marillenmarmelade
3	Stk	Eier
0.25	l	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Butter (weich) für die Form

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kabinettpudding zuerst das Biskuit in Würfel schneiden und mit etwas Marmelade vermengen. Puddingformen mit etwas Butter ausstreichen und die Biskuitwürfel in die Formen füllen.
Die Eier mit der Milch und dem Zucker verquirlt über die Kuchenwürfel gießen. Nun die Formen im Wasserbad eine Stunde garen.
Aus den Formen stürzen und noch warm servieren.