Käsefleckerln

Das köstliche Käsefleckerln - Rezept ist ein Muss für alle Fans der traditionellen österreichischen Küche.

kaesefleckerln.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (94 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Faschiertes
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Majoran
450 g Fleckerln
130 g Käse (gerieben)

Zeit

65 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel zunächst wie die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Dann in einem Topf mit Salzwasser die Fleckerln weichkochen.
  2. Das Öl in einem weiteren Topf danach erhitzen und darin die Zwiebel anrösten. Das Faschierte dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Knoblauch würzen und alles zusammen dünsten lassen.
  3. Nun diese Masse mit den gekochten Fleckerln vermischen, in eine Kasserole geben, die man vorher mit Butter befettet und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 200° ca. 10-15 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Zum Bestreuen fein gehackten Schnittlauch verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
640
Fett
33,44 g
Eiweiß
51,27 g
Kohlenhydrate
47,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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